Head Chef - Immediate

Lingkungan Zahra Kebab · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Zahra Kebab. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim koki kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.,Memastikan pencatatan dan pelaporan yang akurat dari aktivitas dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Asia.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kinerja yang baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.,Pengalaman dalam mengelola budget dan inventaris dapur.,Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengelola budget dan inventaris.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait