Lead Chef

Rumah Sakit Sari Store · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Rumah Sakit Sari Store sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan karyawan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur pusat dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu harian, mingguan, dan bulanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Menangani keluhan dan masalah yang terkait dengan makanan dan minuman.,Melaporkan kinerja dapur pusat kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan rumah sakit atau dapur pusat.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef, Master Chef, dll.).,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur pusat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur pusat di lingkungan rumah sakit.Kemampuan untuk membuat rencana menu yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memotivasi staf dapur.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.Kemampuan untuk menangani keluhan dan masalah yang terkait dengan makanan dan minuman.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan konsistensi tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait