(Remote) Sous Chef
PT Sumber Kencana · 📍 Ponorogo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Sumber Kencana sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengawasi resep untuk hidangan yang lezat dan sehat.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.,Membimbing dan melatih chef junior serta staf dapur lainnya.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan protokol kesehatan.,Mengelola waktu kerja dan memastikan hidangan disajikan tepat waktu.,Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan hidangan sesuai dengan pesanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang hidangan Indonesia dan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan bekerja dalam tim dan kemampuan adaptasi yang tinggi.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam lingkungan kerja yang cepat dan dinamis.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKeamanan makananPembuatan resepManajemen stokPelatihan stafSanitasi dapurManajemen waktuKomunikasi tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang