Sous Chef - Immediate

CV Optima Restu · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Optima Restu, sebuah restoran ternama di Pontianak, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas menu dan layanan di restoran kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan inventaris, serta mengelola pengeluaran dapur.,Mengikuti praktik keselamatan dan higienis di dapur untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi.,Berkoordinasi dengan manajer restoran dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang terintegrasi.,Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional di dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas dan prosedur operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran ternama.,Pendidikan setara dengan SMK atau D3 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen dapurPengembangan menuKualitas dan keselamatan makananKomunikasi efektifManajemen waktuKepatuhan terhadap standar dan regulasiTeknik memasak yang beragam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait